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Thüringen für Geniesser
Ein Begleitbuch zur TV-Serie des MDR Thüringen Journal
Das Buch gehört zu einer Fernsehserie des MDR „Thüringen Journal“. Jeden Sonntag abend wird dort ein Thüringer Spitzenrestaurant vorgestellt. Zur Serie entstand vorab diese „kleine Thüringer Gourmetfibel“. Dabei ging es nicht um Thüringer Küche, sondern um internationale Gerichte. Im Auftrag des Herausgebers Harald Mohr (www.mohrmedia.de) wurde in 24 Gaststätten in ganz Thüringen fotografiert: Außenaufnahme, Gastraum, Porträt des Kochs, Zutaten, Rohprodukte, Zubereitung und fertige Speise.
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Aufnahmen zum Fotobuch. (Foto R.Müller) |
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Dazu wurde der Aufnahme- tisch aus Plexiglas auch von unten beleuchtet, das „Lichtzelt“ über dem Tisch ermöglichte eine differenzierte Lichtgestaltung, z.B. schattenfreie Aufnahmen.
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1.Auflage
© 2003 by E. Reinhold Verlag, Altenburg
Herausgeber: Harald Mohr, mohrmedia
Rezept-Redaktion: Monika Otto
Gestaltung: Ines Linke, Isabel Theumer
Bildbearbeitung: Kai-Uwe Hoffmann, Ines Linke, Isabel Theumer
Druck: Druckerei zu Altenburg GmbH, Altenburg
Zusatzfotos: WMF
ISBN 3-910166-89-x
9,90€
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Herausgeber Harald Mohr und
Verleger Klaus-Jürgen Kamprad |
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Der Fotograf in der Druckerei |
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